中国破费者报济南讯（记者尹训银）元宵佳节到来，山东食物市场为做好节日时期食物清静保障使命，济南节前2月12日，睁开专项山东省济南市市场监管部份加大对于元宵等种种食物的元宵监管力度，睁开专项魔难，魔难着力呵护好节日时期食物市场经营秩序。山东食物市场

专项行动重点魔难元宵等种种节日蚀品，济南节前子细魔难产物进货票据以及食物经营先天，睁开专项依法查处销售“三无”食物、元宵逾越保质期食物、魔难源头不明的山东食物市场食物等经营行动。同时，济南节前督匆匆食物从业职员严厉落实食物清静主体责任，睁开专项周全增强食物清静危害排查以及食物清静隐患综合规画。元宵

功使职员正在现场魔难。魔难质料图片

针对于该市5家速冻汤圆破费企业，重点魔难企业功能“三标”（亮标应承、对于标破费、核标魔难）规画制度情景，以及按尺度以及破费工序操作尺度机关破费情景，确保汤圆破费历程以及破费的食物适宜食物清静尺度，保障苍生吃患上耽忧、吃患上放心。

在长清区一家大型超市，功使职员重点排查了商超食物清静制度的落假相形，严厉查找危害隐患，要求大型商超严厉功能食物清静相关法律纪律，增强食物清静意见以及主体责恣意见，确保食物清静。

济南市市场监管部份揭示破费者，应在超市等正规食物销售场所置办元宵（汤圆），子细魔难包装是否残缺、密封，抉择包装袋内冰渣未多少，光华平均、赫然，不清晰粘连，形态残缺，不裂口、清晰裂纹或者脱粉天气的产物，并子细浏览食物标签信息，如食物称谓、配料表、净含量以及规格、破费者以及（或者）经销者的称谓、地址以及分割方式、破费日期以及保质期、贮存条件、食物破费允许证编号、产物尺度代号等标签内容。破费者切忌置办或者食用无标签或者标签信息不全、内容不清晰，拆穿困绕、补印或者修正标示的元宵（汤圆）。家庭重价的元宵（汤圆）可分装成小份，放入冰箱中实时冷冻保存，防止交织传染，食用前不需解冻直接放入滚水锅中煮熟煮透即可。置办的速冻元宵（汤圆）应冷冻保存，不宜临时放在冷藏的情景下。